شماره مدرك
12290
شماره راهنما
11258
پديد آورنده
ناظري، فاطمه السادات
عنوان
طراحي و ساخت سامانهي پايش مداوم و همزمان فشار، دما و ساير ويژگيهاي فيزيكي خمير نان طي تخمير
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
گرايش تحصيلي
علوم و صنايع غذايي
محل تحصيل
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
سال دفاع
1395
صفحه شمار
شانزده، 133ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت
ص. ع. به فارسي و انگليسي
توصيفگر ها
فرمترون , فرآورده ي تخميري , ابزار دقيق , پايش مداوم , اندازه گيري مستقيم , فشار خمير , دما
تاريخ ورود اطلاعات
1395/12/16
كتابنامه
كتابنامه
رشته تحصيلي
كشاورزي
دانشكده
مهندسي كشاورزي
كد ايرانداك
ID11258
استاد راهنما
مهدي كديور، ايمان ايزدي
استاد مشاور
ميلاد فتحي
استاد داور
محمود شيخ زين الدين، لاله مشرف