شماره راهنما :
1071 دكتري
عنوان :
بررسي اثر گونه و رنگ بذر بر صفات زراعي، ويژگي هاي بذر و مسيرهاي بيوسنتز آنتوسيانين در گلرنگ(. Carthamus spp)
گرايش تحصيلي :
اصلاح نباتات
محل تحصيل :
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
صفحه شمار :
پانزده، 151ص.: مصور، جدول، عكس(رنگي)، نمودار
يادداشت :
ص.ع. به فارسي و انگليسي
استاد راهنما :
محمدرضا سبزعليان، مهدي رحيم ملك
استاد مشاور :
قدرت اله سعيدي، محمدمهدي مجيدي
توصيفگر ها :
گلرنگ , صفات فيزيكي بذر , مقاومت , تركيبات پلي فنوليك , تلاقي درون گونه اي , مسير بيوسنتز آنتوسيانين , سميّت
استاد داور :
آقافخر ميرلوحي، سعيد انصاري مهياري، سعداله هوشمند
تاريخ ورود اطلاعات :
1396/07/26
كد ايرانداك :
ID1071 دكتري
چكيده فارسي :
25 چكيده گلرنگ Carthamus tinctorius از گياهان دانه روغني است كه تا حد زيادي تحت تاثير خسارت مگس گلرنگ Acanthiophilus helianthi قرار مي گيرد برخي صفات فيزيكي مرتبط با بذر از جمله رنگ و سختي پوسته بذر به عنوان عوامل تاثيرگذار در مكانيسمهاي مقاومت به آفات آنتي بيوز و آنتي زنوز و همچنين صفات زراعي ارزش غذايي و دارويي گونههاي مختلف گياهي معرفي شده اند از آنجا كه پوسته بذر در گونههاي مختلف جنس Carthamus داراي چندين الگوي رنگي است لذا پس از جمعآوري ژرم پالسمي متشكل از گونه زراعي داراي بذر با پوسته سفيد چهار گونه وحشي داراي بذر با پوسته سفيد قهوه اي و مشكي و يك الين اصالحي حاصل از تالقي بين گونهاي با پوسته مشكي 28 A تاثير رنگ سختي ساختار سطحي ضخامت و تركيبات پلي فنولي پوسته بذر بر مقاومت به مگس گلرنگ بررسي شد همچنين تاثير رنگ پوسته بذر بر خواص آنتي اكسيداني محتوي تام فالونوئيد TFC محتوي سيانيدين 3 گلوكوزايد Cyd 3 glu و كميت و كيفيت روغن دانه بررسي شد سپس امكان انتقال رنگ بذر از طريق تالقي درون گونه اي بررسي گرديد و نحوه توارث رنگ بذر مورد مطالعه قرار گرفت در ادامه بر اساس سه ژن كانديدا در مسير بيوسنتز آنتوسيانين اساس مولكولي رنگ بذر بررسي شد همچنين تاثير مصرف دانههاي داراي پوسته مشكي ژنوتيپ 28 A در مقايسه با ارقام زراعي داراي پوسته سفيد بر آنزيمهاي بيوشيميايي سرم خون و بافت هاي حياتي موشهاي نژاد ويستار بررسي شد آزمون انتخابي در سال 3931 نشان داد كه درصد غوزههاي آلوده خسارت به دانه و عملكرد دانه در بوته گلرنگهاي زراعي در مقايسه با ژنوتيپهاي وحشي و ژنوتيپ 28 A به طور معنيداري باالتر بود نتايج مشابهي نيز در آزمونهاي انتخابي دو سال متوالي ديگر حاصل شد به طوري كه درصد خسارت به دانه و عملكرد دانه در بوته در ژنوتيپ 28 A در مقايسه با چهار ژنوتيپ زراعي ديگر به طور معني داري كمتر بود همچنين همبستگي معني دار و بااليي بين مقاومت به مگس گلرنگ و دو پارامتر سختي و رنگ پوسته بذر مشاهده شد به طوري كه ارقام زراعي با بذر پوسته سفيد در مقايسه با ژنوتيپهاي وحشي با بذر پوسته رنگي و ژنوتيپ 28 A به دليل ضخامت كمتر پوسته بذر عموما به خسارت مگس گلرنگ حساس تر بودند و كمترين مقاومت را نشان دادند بر اساس تفاوت مشاهده شده در ساختار سطحي و ضخامت پوسته بذور پيشنهاد ميشود كه ساختار مورفولوژيكي سختي و رنگ پوسته بذر از طريق مكانيسم آنتي زنوز در مقاومت به مگس گلرنگ مشاركت داشته باشند بررسي مواد فيتوشيميايي پوسته بذر نشان داد كه احتماال TFC و محتوي Cyd 3 glu در سختي پوسته بذر و مكانيسم آنتي زنوز دخالت نداشته باشند اما بين غلظت چهار تركيب پلي فنولي روتين اپي جينين كوئرسيتين و فروليك اسيد و محتوي Cyd 3 glu به ترتيب نوعي ارتباط معكوس و مستقيم با ميزان مقاومت در برابر خسارت مگس گلرنگ ديده شد به طوري كه ارقام زراعي با بيشترين غلظت تركيبات پلي فنولي ذكر شده و عدم وجود آنتوسيانين در پوسته بذر بيشترين خسارت به مگس گلرنگ را در مقايسه با ژنوتيپهاي داراي پوسته رنگي نشان دادند همچنين ارزيابي فيتوشيميايي نشان داد كه ژنوتيپهاي داراي پوسته مشكي خاصيت آنتي اكسيداني بااليي داشتند بر اساس نتايج بررسيهاي فيتوشيميايي به نظر مي رسد كه تالقي بين گونهاي در گلرنگ و به دنبال آن ايجاد الگوي جديد در رنگ پوسته بذر تاثير منفي بر محتوي روغن و تركيب اسيدهاي چرب نداشته باشد پس از انجام تالقي درون گونهاي و توليد هيبريد و نتاج 2 F نتايج نشان داد كه ژنوتيپ 28 A به عنوان والد گرده دهنده در انتقال رنگ بذر موفق تر عمل كرده است و احتماال دو ژن با اثر اپيستازي رنگ بذر را كنترل ميكنند بررسي اساس مولكولي رنگ پوسته بذر بر اساس توالي نوكلئوتيدي و پپتيدي نشان داد كه هر سه ژن pal chs و ufgt در ژنوتيپ هاي داراي پوسته سفيد و مشكي گلرنگ وجود دارند اما به احتمال زياد به استثنا دو ژن اول ژن ufgt در ژنوتيپ هاي داراي پوسته سفيد بيان نميشود نتايج حاصل از آناليز HPLC و محتوي Cyd 3 glu مويد اين نتيجه بود نتايج بررسي اثر مصرف دانههاي با پوسته مشكي 28 A در مقايسه با دانههاي داراي پوسته سفيد دو رقم زراعي 111 C و AC Stirling نشان داد كه مصرف دانه گلرنگ بخصوص 28 A فاقد هرگونه اثرات منفي و سم ي بر بافت هاي حياتي كبد كليه و بيضه موشهاي نژاد ويستار بود واژههاي كليدي گلرنگ صفات فيزيكي بذر مقاومت تركيبات پلي فنوليك تالقي درون گونهاي مسير بيوسنتز آنتوسيانين سمي ت
استاد راهنما :
محمدرضا سبزعليان، مهدي رحيم ملك
استاد مشاور :
قدرت اله سعيدي، محمدمهدي مجيدي
استاد داور :
آقافخر ميرلوحي، سعيد انصاري مهياري، سعداله هوشمند
