1477

1584پ

1547

كارشناسي ارشد(اصلاح نباتات )

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان . دانشكده كشاورزي

1379

[ب ]، چهارده ، 140، ]II[ص .: مصور، جدول ، شكل ، نمودار

استاد مشاور: عباس سعيدي,اساتيد داور: احمد ارزاني ، علي همداني ,چكيده به فارسي و انگليسي ,صفحه عنوان به فارسي و انگليسي

عبدالمجيد رضايي

مهندسي كشاورزي

ID1547

اين پژوهش به منظور ارزيابي خصوصيات كمي و كيفي و تعيين زير واحدهاي گلوتنين با وزن مولكولي بالا در لاين هاي اصلاحي ، ارقام زراعي و بومي گندم نان صورت گرفت . كشت 425 ژنوتيپ مورد مطالعه به همراه سه رقم شاهد قدس ، روشن و مهدوي در قالب طرح اگومنت و ارزيابي خصوصيات زراعي در مزرعه سازمان تحقيقات كشاورزي اصفهان انجام شد. براي شناسايي زير واحدهاي گلوتنين از روش الكتروفورز ژل پلي اكريلاميد در حضور SDSاستفاده شد. نتايج تجزيه واريانس صفات مرتبط با كيفيت نانوايي بر مبناي اين زير واحدها حاكي از وجود اختلاف دار بين آنها از نظر برخي از خصوصيات بود، به طوري كه زيرواحدهاي 1و 2 از مكان ژني Glu-Al، 8+7 و 18+17 از مكان ژني Glu-Blو 10+5 از مكان ژني Glu-Dlداراي بيشترين تاثير مثبت بر خصوصيات كيفي بودند. اين نتايج از طريق تجزيه متغيرهاي متعارف بين زير واحدهاي HMWگلوتنين و صفات كيفي نيز حاصل شد. ژنوتپي هاي با تركيب زيرواحدي (10+5، 18+17،2) و 10+5، 8+7، 1) به عنوان بهترين ژنوتيپها از نظر ارزش نانوايي شناسايي شدند. تجزيه و تحليل آمار توصيفي براي صفات زراعت و كيفي تنوع قابل ملاحظه اي را در عملكرد و اجزاء آن ، سختي دانه ، حجم رسوب زلني و حجم رسوب با SDSنشان داد.در تجزيه مولفه هاي اصلي براساس خصوصيات زراعي و كيفي 7 مولفه شناسايي شدند كه 16/77 درصد از تنوع كل داده ها را توجيه نمودند. در تبيين تغييرات مولفه دوم صفات كيفي ، مولفه پنجم صفات زراعي و كيفي و ساير مولفه ها صفات زراعي سهيم بودند. نتايج حاصل از تجزيه عامل ها براي كليه ژنوتيپ ها حاكي از نقش 3 عامل پنهاني در توجيه 32/97 درصد از تنوع كل داده ها بود. اين عوامل به ترتيب عامل اجزاء عملكرد، زيست توده و عملكرد نامگذاري شدند. تجزيه عامل ها براساس صفات كيفي 2 عامل پنهاني شاخص پروتئين دانه و حجم نان را شناسايي نمود كه در تبيين 64/97 درصد از تنوع كل سهيم بودند..

عبدالمجيد رضايي