شماره راهنما :
1507 دكتري
پديد آورنده :
پورسخي، نازنين
عنوان :
ارزيابي عملكرد كمي و كيفي و اثر تنش شوري و كاربرد اسيد ساليسيليك بر رشد و برخي خصوصيات فيزيولوژيك، بيوشيميايي و مورفولوژيك ژنوتيپ هاي كاسني
(Cichorium intybus L.)
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
صفحه شمار :
شانزده، [165] ص.: جدول
استاد راهنما :
جمشيد رزمجو، حسن كريم مجني
استاد مشاور :
حميدرضا عشقي زاده
توصيفگر ها :
كاسني , كيفيت تغذيه اي , عملكرد , تنش شوري , اسيد ساليسيليك
استاد داور :
مرتضي زاهدي، مهديه غلامي، حميد سودايي زاده
تاريخ ورود اطلاعات :
1398/09/13
تاريخ ويرايش اطلاعات :
1398/09/13
چكيده فارسي :
چكيده اين پژوهش به صورت دو مطالعه جداگانه مزرعهاي و گلداني طي سالهاي 4931 تا 6931 اجرا شد مطالعه اول به صورت آزمايش مزرعهاي دو ساله در قالب طرح بلوكهاي كامل تصادفي با سه تكرار با استفاده از 8 ژنوتيپ كاسني شامل اردستان همدان شيراز مازندران سنندج كاشان يزد و مشهد در سه بخش انجام گرفت در بخش الف كيفيت تغذيهاي عناصر غذايي و عملكرد ژنوتيپهاي كاسني مورد ارزيابي قرار گرفت تفاوت معنيداري بين ژنوتيپهاي مختلف كاسني از نظر كيفيت تغذيهاي عناصر غذايي و عملكرد آنها مشاهده شد بنابراين انتخاب ژنوتيپهاي برتر بر اساس صفات اندازهگيري شده براي كشت مستقيم يا برنامههاي اصالحي امكانپذير است بر اساس مقدار باالي پروتئين خام خاكستر كربوهيدرات هاي غير فيبري نيتروژن پتاسيم مس و روي و مقدار كمتر فيبر شوينده خنثي و فيبر شوينده اسيدي ژنوتيپ يزد ژنوتيپ برتر در بين ژنوتيپهاي مورد بررسي بود در حالي كه ژنوتيپ سنندج باالترين عملكرد علوفه خشك را داشت در بخش ب كيفيت تغذيهاي و عناصر غذايي كاسني در مراحل مختلف رشد مورد ارزيابي قرار گرفت مرحله رشد تأثير معناداري بر كيفيت تغذيهاي و عناصر غذايي كاسني داشت مقدار پروتئين خام خاكستر كربوهيدراتهاي غير فيبري نيتروژن فسفر پتاسيم كلسيم منيزيم مس روي و منگنز با پيشرفت در مراحل بلوغ كاهش يافت در حالي كه مقدار عصاره اتري فيبر شوينده خنثي و فيبر شوينده اسيدي افزايش يافت بر اساس كيفيت علوفه و مقدار عناصر غذايي مرحله رزت براي چرا و مرحله 01 درصد گلدهي براي توليد علوفه خشك در كاسني پيشنهاد ميشود نتايج نشان داد كه كاسني ميتواند به عنوان علوفه جايگزين به جاي لگومها و گراسها استفاده شود اما بعضي از انواع مكملهاي پروتئيني تجاري نياز است به جيرههاي مبتني بر توليد علوفه خشك كاسني افزوده گردد و يا كاسني در مرحله رزت مورد چرا قرار گيرد در بخش ج ژنوتيپهاي كاسني از نظر صفات فيزيولوژيك بيوشيميايي و مورفولوژيك و عملكرد مورد ارزيابي قرار گرفت تفاوت معنيداري بين ژنوتيپهاي كاسني در ارتباط با صفات فيزيولوژيك بيوشيميايي و مورفولوژيك و عملكرد مشاهده شد بر اساس صفات فيزيولوژيك غلظت پرولين داراي بيشترين همبستگي منفي با عملكرد دانه و عملكرد بيولوژيك بود بر اساس صفات بيوشيميايي فعاليت ويژه آنزيم آسكوربات پراكسيداز داراي بيشترين همبستگي مثبت با عملكرد دانه و عملكرد بيولوژيك بود بر اساس صفات مورفولوژيك و عملكرد عملكرد دانه با عملكرد بيولوژيك بيشترين همبستگي مثبت را داشت بر اساس باالتر بودن عملكرد دانه و عملكرد بيولوژيك سنندج ژنوتيپ مناسبتري در بين ژنوتيپهاي مورد مطالعه بود بنابراين همبستگي بيشتر غلظت پرولين و فعاليت ويژه آنزيم آسكوربات پراكسيداز با عملكرد دانه و عملكرد بيولوژيك امكان استفاده از اين صفات را به عنوان شاخص انتخاب مناسب براي انتخاب بهينه بين ژنوتيپهاي كاسني به منظور توليد كافي بذر و ماده خشك گياهي فراهم ميكند در مطالعه دوم اثر تنش شوري و محلولپاشي اسيد ساليسيليك بر صفات فيزيولوژيك بيوشيميايي و مورفولوژيك غلظت سديم غلظت پتاسيم نسبت پتاسيم به سديم وزن خشك اندام هوايي و ريشه ژنوتيپهاي كاسني در كشت گلدان در فضاي باز مورد ارزيابي قرار گرفت آزمايش به صورت فاكتوريل سه عاملي در قالب طـرح بلوكهـاي كامل تصـادفي با سه تكرار اجرا شـد تيمـارهـا شامـل سه سطح محلولپاشي اسيـد ساليسيليك 0 5 0 و 1 ميلي موالر سه سطح شوري آب آبياري شاهد 56 و 031 ميلي موالر و هفت ژنوتيپ كاسني جمعآوري شده از مناطق مختلف ايـران اردستان همدان شيراز مازندران سنندج كاشان و يزد بود نتـايـج نشـان داد شوري اسيـد ساليسيليك و ژنوتيپ اثـر معنيداري بر محتواي نسبي آب برگ شاخص پايداري غشا غلظت كلروفيل a كلروفيل b كلروفيل كل كاروتنوئيدها پرولين و مالون دي آلدئيد فعاليت ويژه آنزيمهاي كاتاالز آسكوربات پراكسيداز و پراكسيداز ارتفاع طول ريشه غلظت سديم غلظت پتاسيم نسبت پتاسيم به سديم وزن خشك اندام هوايي و ريشه داشت شوري منجر به كاهش معنيدار محتواي نسبي آب برگ شاخص پايداري غشا غلظت كلروفيل a كلروفيل b كلروفيل كل كاروتنوئيدها ارتفاع طول ريشه غلظت پتاسيم نسبت پتاسيم به سديم وزن خشك اندام هوايي و ريشه و افزايش معنيدار غلظت پرولين و مالون دي آلدئيد فعاليت ويژه آنزيمهاي كاتاالز آسكوربات پراكسيداز و پراكسيداز و غلظت سديم شد ميزان افزايش يا كاهش صفات اندازهگيري شده در سطح شوري 031 ميلي موالر بيش از 56 ميلي موالر بود محلولپاشي اسيد ساليسيليك منجر به افزايش معنيدار در محتواي نسبي آب برگ شاخص پايداري غشا غلظت كلروفيل a كلروفيل b كلروفيل كل كاروتنوئيدها و پرولين فعاليت ويژه آنزيمهاي كاتاالز آسكوربات پراكسيداز و پراكسيداز ارتفاع طول ريشه غلظت پتاسيم نسبت پتاسيم به سديم وزن خشك اندام هوايي و ريشه و كاهش معنيدار غ
چكيده انگليسي :
Evaluation of quantitative and qualitative yield and effect of salt stress and salicylic acid application on growth and some physiological biochemical and morphological attributes of chicory genotypes Cichorium intybus L Nazanin Poursakhi n poursakhi@ ag iut ac ir September 22 2019 Department of Agronomy and Plant Breeding Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 Iran 1st Supervisor Jamshid Razmjoo krazmjoo@cc iut ac ir 2nd Supervisor Hassan Karimmojeni kmojeni@cc iut ac ir Department of Agronomy and Plant Breeding College of Agriculture Isfahan University of TechnologyAbstractThis research was carried out as two separate field and pot studies during 2015 to 2017 Thefirst study was performed in three sections A two year field experiment was conducted usinga randomized complete block design with eight treatments eight chicory genotypes collectedfrom different areas in Iran including Ardestan Hamadan Shiraz Mazandaran Sanandaj Kashan Yazd and Mashhad and three replications In section A nutritionalqualities chemical compositions and yield of chicory genotypes were evaluated Chicorygenotypes showed significant differences for their nutritional qualities chemicalcompositions and yield thus selection of superior genotypes for measured traits is possiblefor direct cultivation or breeding program Given the high crude protein ash and non fibrouscarbohydrate contents nitrogen potassium copper and zinc and low neutral detergent fiberand acid detergent fiber Yazd was superior among tested genotypes while Sanandajproduced the highest forage yield In section B nutritional quality and chemical compositionsof chicory under different growth stages were evaluated The stage of growth had significantinfluence on nutritional quality and chemical compositions of chicory Crude protein ashand non fibrous carbohydrate contents nitrogen phosphorus potassium calcium magnesium copper zinc and manganese were declined while ether extract neutral detergentfiber and acid detergent fiber were increased with advance in maturity Based on mineralcontents and quality rosette and 10 flowering stages are recommended for grazing and hayproduction in chicory respectively The results suggested that chicory may be used asalternative forage to legumes and grasses however some form of commercial proteinsupplements may be required to chicory based rations or chicory should be grazed at rosettestage In section C genotype differences of chicory in relation to physiological biochemical 156
استاد راهنما :
جمشيد رزمجو، حسن كريم مجني
استاد مشاور :
حميدرضا عشقي زاده
استاد داور :
مرتضي زاهدي، مهديه غلامي، حميد سودايي زاده
