شماره راهنما :
1616 دكتري
پديد آورنده :
نعمتي، مرتضي
عنوان :
برسي اثرات متقابل سطح و منبع علوفه با منبع غله بر عملكرد ، قابليت هضم و تخمير شكمبه اي گاوها ي هلشتاين اوايل شير دهي
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
صفحه شمار :
ده ،97ص.: مصور، جدول، نمودار
استاد راهنما :
محمد خوروش، غلامرضا قرباني
استاد مشاور :
ابراهيم قاسمي، مهدي ميرزايي، فرزاد هاشمي
توصيفگر ها :
تفاله چقندر قند , دانه جو , ذرت , يونجه , سيلاژ ذرت
استاد داور :
حميد امانلو، حميد رضا عشقي زاده، مسعود عليخاني
تاريخ ورود اطلاعات :
1399/06/22
تاريخ ويرايش اطلاعات :
1399/06/23
چكيده فارسي :
چكيده دانـه غالت به طور معمول به منظور افزايش تـراكم انـرژي در جيره گاوهاي پرتوليد مورد استفاده قرار مي گيرند از طرفي استفاده از منابع علوفه اي در جيره به منظور بهبود تخميرات شكمبه اي و در نهايت حفظ سالمتي و بهبود توليد دام توصيه ش ده است با توجه به نتايج ضد و نقيض گزارش شده در پژوهش هاي اخير در رابطه با اثرات تغذيه منابع مختلف غله و علوفه در جيره گاوهاي شيري بر آن شديم مطالعه اي با هدف بررسي اثرات متقابل تغذيه منبع غله اي دانه جو و ذرت و علوفه اي جيره يونجه و سيالژ ذرت بر عملكرد توليدي گاوهاي شيري هلشتاين طراحي و اجرا گرديد به همين منظور تعداد 8 رأس گاو شيرده هلشتاين با ميانگين توليد شير 2 2 64 كيلوگرم در قالب طرح مربع التين تكرار شده 4 4 در روز مورد استفاده قرار گرفت مصرف ماده خشك 4 32 در مقابل 9 12 كيلوگرم در روز شير توليدي 9 64 در مقابل 5 44 كيلوگرم در روز و درصد چربي شير 21 3 در مقابل 88 2 درصد در تيمارهاي حاوي دانه آسياب شده ذرت بيشتر از تيمارهاي حاوي دانه جو بود 50 0 P علوفه خشك يونجه در مقايسه با سيالژ ذرت موجب افزايش درصد چربي شير شد 80 3 در مقابل 29 2 درصد استفاده از منبع علوفه ي سيالژ ذرت در جيره موجب افزايش زمان نشخوار و كل زمان جويدن به صورت دقيقه در روز و دقيقه به ازاي كيلوگرم ماده خشك مصرفي گرديد 50 0 P مصرف دانه آسياب شده ذرت در مقايسه با دانه آسياب شده جو سبب تمايل به افزايش مصرف ماده خشك بيشتري در هر وعده غذايي گرديد 1 0 P درصد و مقدار چربي توليدي شير و همچنين توليد شير تصحيح شده بر اساس چربي با pH شكمبه اي در زمان سه ساعت بعد از خوراك صبح ارتباط مستقيمي داشت 50 0 P نتايج مطالعه اول نشان داد كه منبع غله دانه ذرت موجب بهبود عملكرد در گاوهاي شيري شد ولي عملكرد تحت تاثير منبع علوفه اي قرار نگرفت اما در آزمايش دوم به منظور كاهش سطح نشاسته جيره تفاله چقندر قند BP به جاي منبع غله جو و ذرت جايگزين گرديد نتايج اين آزمايش نشان داد كه جايگزيني تفاله چغندر با دانه غالت مصرف فيبر نامحلول در شوينده خنثي NDF را افزايش 50 0 P ولي در طرف مقابل مصرف نشاسته انرژي مصرفي انسان HEE و پروتئين مصرفي انساني HEP در خوراك دام را كاهش داد گاوهاي مصرف كننده جيره هاي بر پايه دانه ذرت مصرف ماده خشك ماده آلي پروتئين خام و نشاسته بيشتر ولي مصرف HEE NDF و HEP كمتري در مقايسه با گاوهاي مصرف كننده جيرههاي بر پايه دانه جو داشتند 50 0 P جايگزيني تفاله چغندر با دانه غالت درصد چربي و نسبت چربي به پروتئين شير را افزايش داد 50 0 P و ميزان توليد چربي شير تمايل به افزايش داشت 70 0 P نتايج اين مطالعه نشان داد كه كاهش سطح نشاسته جيره با استفاده از تفاله چقندر قنددر تيمارهايي بر پايه جو و ذرت مي تواند بدون اثر منفي بر عملكرد گاوهاي شيري موجب كاهش سهم منابع خوراكي انسان در خوراك دام گردد كلمات كليدي تفاله چقندر قند دانه جو دانه ذرت يونجه خشك سيالژ ذرت
چكيده انگليسي :
Evaluation of the Interactions Between the Level and Source of Forage with Grain Source on Performance Digestability and Ruminal Fermentation of Early Lactation Holstein Cows Morteza nemati Mortezanemati40@yahoo com 2020 Department of Animal Sciences College of Agriculture Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 Iran1 Mohammad khorvash1 khorvash@cc iut ac ir2 Gholam Reza Ghorbani1 ghorbani@cc iut ac ir3 Ebrahim ghasmei14 Mehdi mirzaei25 Farzad hashemzadeh11 Department of Animal Sciences College of Agriculture Isfahan University of Technology Isfahan84156 83111 Iran 2 Department of Animal Sciences College of Agriculture arak University arak IranAbstractIn experiment 1 we evaluated the combined effects of two grain barley vs corn andforage sources corn silage vs alfalfa hay on ruminal fermentation nutrient digestibility performance and blood metabolites of dairy cows and it has been showed that cows fedcorn grain CG consumed more DM and produced more actual and energy correctedmilk than those fed barley grain BG Total tract starch 952 vs 987 g kg and CP 687vs 743 g kg digestibility were lower for cows fed CG than those fed BG The ruminalpropionate concentration tended to be lower for cows fed CG than those fed BG indicating a difference in ruminal fermentability of these two cereal grain sources Energy corrected milk yield 42 6 vs 40 7 kg d and milk fat concentration 30 6 vs 29 2g kg tended to be greater for cows fed diets with alfalfa fay AH than those fed dietswith corn silage CS Moreover cows fed AH had higher ruminal acetate to propionateratio despite having similar total volatile fatty acids production and nutrient digestibilitycompared to CS fed cows However cows fed CS spent more time ruminating and hadgreater total chewing activity compared to cows fed AH In conclusion replacement ofBG with CG improved performance by enhancing nutrient intake however the expectedpositive effects of replacing CS with AH in barley based diets may be masked byinterference of differences in forage PS In experiment 2 we investigated the effects ofsubstituting beet pulp BP for different grains barley or corn in the diet of high 91
استاد راهنما :
محمد خوروش، غلامرضا قرباني
استاد مشاور :
ابراهيم قاسمي، مهدي ميرزايي، فرزاد هاشمي
استاد داور :
حميد امانلو، حميد رضا عشقي زاده، مسعود عليخاني
