شماره راهنما :
1625 دكتري
پديد آورنده :
اصلاني، ليلا
عنوان :
مطالعه فيزيولوژيكي، بيوشيميايي و مولكولي رابطه منبع - مخزن در گوجه فرنگي گلخانهاي
گرايش تحصيلي :
علوم باغباني _ سبزيكاري
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
صفحه شمار :
چهارده، [153]ص.: مصور، جدول، نمودار
استاد راهنما :
مهديه غلامي، مصطفي مبلي
استاد مشاور :
پرويز احسان زاده، بدرالدين ابراهيم سيد طباطبايي، محمدرضا سبزعليان
توصيفگر ها :
اينورتاز , پوسيدگي گلگاه , تخليه آوند آبكش , سرعت رشد ميوه , كربوهيدرات , كيفيت ميوه , ناقلين هگزوزها , هورمونهاي گياهي
استاد داور :
بهرام باني‌نسب، مرتضي زاهدي، بهروز اسماعيل‌پور
تاريخ ورود اطلاعات :
1399/07/02
تاريخ ويرايش اطلاعات :
1399/07/05
چكيده فارسي :
چكيده رشد گياه به سرعت فتوسنتز و تسهيم مواد فتوسنتزي وابسته است سرعت فتوسنتز به شرايط محيطي و دروني گياه همچون رابطه منبع مخزن بستگي دارد تنظيم فعاليت مخزن از طريق تغيير نسبت منبع به مخزن ممكن است اثرات قابل توجهي بر فرايندهاي مهم سلولي شامل متابوليسيم كربوهيدراتها و توليد و انتقال متابوليتهاي ثانويه داشته باشد با توجه به اين كه رشد ميوههاي گوجه فرنگي در اثر رقابت بين ميوههاي درون يك خوشه و خوشههاي ديگر گياه محدود ميشود هدف از اين پژوهش بررسي اثر تغيير نسبت منبع به مخزن بر تغييرات فيزيولوژيك مؤثر بر قدرت مخزن و به دنبال آن كيفيت و كميت دو رقم گوجه فرنگي گلخانهاي Solanum lycopersicum L بود به اين منظور چهار تيمار نسبت منبع به مخزن شامل حفظ يك ميوه در خوشه حفظ دو ميوه در خوشه حفظ سه ميوه در خوشه و عدم هرس خوشهها شاهد مطالعه شد تيمار هرس در مرحلهاي كه قطر اولين ميوه در خوشه يك سانتيمتر بود اعمال شد اولين ميوه تشكيل شده در دومين خوشه در مرحله كامال رسيده براي اندازهگيري ويژگيهاي كيفي ميوه مورد استفاده قرار گرفت براي اندازهگيري ويژگيهاي بيوشيميايي و مولكولي نمونهاي همگن از برگهاي پاييني و بااليي سومين خوشه و همچنين پريكارپ اولين ميوه تشكيل شده در سومين خوشه در سه مرحله متفاوت از مراحل تكاملي ميوه گوجه فرنگي شامل 51 03 و 54 روز از اعمال تيمار به ترتيب در مراحل اواخر تقسيم سريع سلولي بزرگ شدن سلولها و اوايل مرحله رسيدن جمع آوري شد نتايج نشان داد كه انتقال مواد فتوسنتزي به ميوهها با افزايش تعداد ميوه كاهش يافت و با افزايش رشد رويشي جبران شد به دليل عدم تأثير نسبت منبع به مخزن بر كلروفيل و فعاليت آنزيم اينورتاز به نظر ميرسد كه نسبتهاي منبع به مخزن اثري بر فتوسنتز نداشت افزايش نسبت منبع به مخزن محتواي كربوهيدرات برگها را افزايش داد اما سطح كربوهيدراتهاي انباشته شده در برگ براي كاهش مقدار فتوسنتز به اندازه كافي نبود افزايش نسبت منبع به مخزن باعث افزايش محتواي نشاسته ساكارز و هگزوزها در ميوهها و افزايش فعاليت آنزيمهاي كليدي و بيان ژنهاي ناقل هگزوزها در گوجه فرنگي LeHT ها شد بر اساس سطوح نسبي رونوشتها باالترين سطح بيان LeHT ها مورد بررسي در پايان تقسيم سلولي و مرحله بزرگ شدن سلولها بود و 1 LeHT و 2 LeHT قويترين سطح بيان را در مرحله شروع رسيدن ميوهها داشتند با توجه به همزماني فعاليت اينورتاز ديواره سلولي Inv CW و بيان نسبي LeHT ها به نظر ميرسد كه فعاليت Inv CW در تعيين سطح بيان نسبي LeHT ها دخيل است افزايش بيان نسبي LeHT ها با افزايش نسبت منبع به مخزن نشان دهنده نقش ناقلين هگزوزها در تعيين قدرت مخزن ميوههاي گوجه فرنگي است قابليت كالته كنندگي راديكالهاي هيدروكسيل در تيمارهاي حفظ يك ميوه در خوشه و شاهد بيشتر از ساير تيمارها بود كه به دليل باال بودن محتواي ليكوپن فالونوئيدها و كل تركيبات فنوليك اين تيمارها بود به طور كلي نتايج نشان داد كه افزايش نسبت منبع به مخزن تسهيم مواد فتوسنتزي به ميوهها را و بنابراين محتواي تركيبات بيوشيميايي ميوه را افزايش داد افزايش نسبت منبع به مخزن بروز عارضه پوسيدگي گلگاه BER و سرعت رشد نسبي ميوه را افزايش داد همبستگي بين بروز BER و سرعت نسبي رشد ميوه نشان دهنده اهميت سرعت رشد ميوه در بروز BER است محتواي اكسين و سيتوكينين درونزا نيز با تنظيم سرعت رشد ميوه در بروز BER نقش دارند كاهش سرعت نسبي رشد ميوه از طريق حفظ تعداد مناسب ميوه در خوشه به عنوان روشي مؤثر و ارزان براي كنترل BER پيشنهاد ميشود كلمات كليدي اينورتاز پوسيدگي گلگاه تخليه آوند آبكش سرعت رشد ميوه كربوهيدرات كيفيت ميوه ناقلين هگزوزها هورمونهاي گياهي 1
چكيده انگليسي :
Physiological biochemical and molecular study of the sink source relationship in greenhouse tomato Leila Aslani l aslani@ag iut ac ir September 8 2020 Department of Horticultural Science Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 Iran1st Supervisor Mahdieh Gholami mah gholami@iut ac ir2nd Supervisor Mostafa Mobli mobli@iut ac ir Associate Professor of Horticulture Department of Horticultural Science College of Agriculture Isfa han University of Technology Professor of Horticulture Department of Horticultural Science College of Agriculture Isfahan Uni versity of TechnologyAbstractPlant growth is closely related to photosynthesis rate and the assimilate partitioning Photosynthesis rate can strongly depend on environmental and internal conditions in cluding the source sink balance Sink activity is directly connected with the change inthe sink source ratio providing one way in which various important cellular processes including carbohydrate metabolism and the secondary metabolites synthesis andtransport are intrinsically regulated Considering that the growth of tomato fruits suffersfrom competition from both other fruits in the same truss and fruits in other trusses thisstudy aimed to evaluate the effect of altered sink source ratio on physiological changesin a truss that affect source strength and fruit quality and quantity of two cultivars oftomato Solanum lycopersicum L The sink demand alteration treatments were savingone fruit per truss 1F two fruits per truss 2F three fruits per truss 3F and no fruitpruning control Each fruit cluster was pruned when the first fruit had reached a 1 cmdiameter The pericarp of the first fruit of the second cluster was collected at the fullyripe stage for fruit quality characteristics determination For biochemical measurements the leaves below and upper the third truss and pericarp of the first fruit on the third trusswere collected one fruit per replication at three different developmental stages i e endof the cell division 15 days after treatment DAT cell expansion 30 DAT and thebeginning of ripening 45 DAT The results showed that transport the assimilates to thefruits was decreased by increasing sink demand and it was compensated by increasedvegetative growth According to the inhibited influence of the sink source ratio on chlo rophyll content and nitrate reductase activity it seems that the sink source ratio did notaffect photosynthesis The decreasing sink source ratio increased the carbohydrate con tent of the leaves but it seems that the carbohydrate would not accumulate to levels thatare enough to induce the sugar repression of photosynthesis in the sink leaves Decreas ing sink source ratio increased starch sucrose and hexose contents in the fruits andmodulated the activity of the key enzymes and the expression of tomato hexose trans porter genes LeHTs Based on relative transcript levels all examined LeHTs wereoverexpressed at the end of cell division and cell expansion stage of fruit development but the strongest expression level observed at the onset of ripening was related toLeHT1 and LeHT2 Given the concomitancy of cell wall invertase activity and LeHTsrelative expression cell wall invertase activity seemed to be involved in the expressionlevel of LeHTs The increased trends of LeHTs expression by decreasing the sink sourceratio comfort the role of hexose transporters in determining the sink strength of tomatofruits The OH scavenging ability of 1F and control was highest because of the highestamount of lycopene flavonoids and total phenolic compound content of these treat
استاد راهنما :
مهديه غلامي، مصطفي مبلي
استاد مشاور :
پرويز احسان زاده، بدرالدين ابراهيم سيد طباطبايي، محمدرضا سبزعليان
استاد داور :
بهرام باني‌نسب، مرتضي زاهدي، بهروز اسماعيل‌پور
