توصيفگر ها :
ارقام بادام , شناسايي , صفات مورفولوژيكي , پومولوژيكي , ميوه , مغز
چكيده فارسي :
بادام يكي از محصولات خشكباري است كه به دليل سازگاري با اقليم هاي مختلف و انواع خاكها در بيشترنقاط دنيا و كشور ايران كشت و كار مي شود.استان اصفهان نيز يكي از مناطق عمده توليد بادام مي باشد. به عقيده بسياري از دانشمندان گياه شناس كشور ايران يكي از خواستگاههاي اصلي بادام در جهان مي باشد و تا كنون بيش از 22 گونه بادام در كشور شناسايي و گزارش شده است. از طرف ديگر چون بادام گياهي دگرگشن بوده و در گذشته با بذر تكثير شده ارقام و ژنوتيپ هاي فراواني از اين محصول در مناطق بادام كاري يافت مي شود. هر يك از اين ارقام محلي داراي ويژگيهاي منحصر به فرد و پتانسيل هاي خاصي بوده و بعنوان منابع ژنتيكي و ژرم پلاسم هاي گياهي از اهميت شاياني برخوردار مي باشند. بنابراين شناسايي و مطالعه ويژگيهاي اين ارقام محلي جهت حفاظت و نگهداري آن ها و استفاده بهينه از پتانسيل هاي اين ارقام يك امر ضروري مي باشد. براي اين منظور صفات مورفولوژيك و پومولوژيك 10 رقم بادام محلي و تجاري استان اصفهان به نامهاي مامايي، علي اكبر ربيع، سفيد، تاجري، يارالهي،كبابي، شمشيري، بادام مجنون و خورشيدي در قالب طرح بلوكهاي كامل تصادفي با سه تكرار در يك باغ بادام در منطقه نهضت آباد از توابع شهرستان نجف آباد به مدت يك سال مورد ارزيابي قرار گرفتند. براي اجراي اين تحقيق در هر كرت آزمايشي تعداد 3 درخت و در مجموع 9 درخت كه از نظر سن، رشد رويشي و باردهي يكنواخت بودند براي هر رقم بصورت تصادفي انتخاب و كلييه مطالعات و ارزيابي صفات رويشي و زايشي و خواص كمي و كيفي خشك ميوه و مغز بادام روي اين درختان انجام شد. صفات مورد بررسي شامل زمان شروع گلدهي، تعداد گل و ميوه تشكيل شده روي شاخه، درصد تشكيل ميوه، زمان رسيدن ميوه، ميزان توليد محصول هر درخت، عملكرد كل، ابعاد خشك ميوه، وزن 100 عدد خشك ميوه و مغز و درصد مغز مي باشد كه در هريك از ارقام بادام به طور جداگانه مطالعه و يادداشت برداري هاي لازم انجام شد.در پايان داده هايثبت شده تجزيه واريانس و مقايسه ميانگين شدند. در جداول تجزيه واريانس تمامي صفات به جز تعداد گل و ميوه و درصد تشكيل ميوه بقيه صفات مورد بررسي در سطح 5 و يا يك درصد معني دار شدند. همچنين اين صفات در مقايسه ميانگين با آزمون دانكن معني دار شدند و ارقام در گروه هاي مختلف آماري دسته بندي گرديدند. نتايج مطالعات ميداني، تجزيه واريانس و مقايسه ميانگين داده ها نشان داد كه از نظر زمان گلدهي ارقام سفيد و منقا زودگل، و ساير ارقام متوسط گل بودند. بيشترين درصد تشكيل ميوه در رقم مامايي و كمترين آن در رقم شمشيري مشاهده شد. همچنين ارقام كبابي، مامائي، خورشيدي، ربيع و تاجري بيشترين و ارقام سفيد و منقا كمترين مقدار محصول را توليد كردند. از نظر نسبت مغز به چوب بيشترين مقدار 3/53 درصد در رقم سفيد و كمترين آن 7/23 درصد در رقم كبابي مشاهده شد. نتايج مطالعات انجام شده نشان داد كه هر كدام از ارقام بادام مورد بررسي از پتانسيل و توانايي هاي خاصي برخوردار مي باشند. ارقام بادام مامايي، تاجري، ربيع، سفيد، خورشيدي و منقا از نظر صفات رويشي، خصوصيات كمي و كيفي محصول و بازار پسندي از جمله ارقام بادام بسيار خوب و تجاري اين منطقه بوده و براي احداث باغات اقتصادي بادام توصيه به كشت مي شوند.
چكيده انگليسي :
Almond is a valuable nut crop grown in temperate and subtropical regions. An almond tree is compatibility with many different climates and soil types and is cultivated in many of world and Iranian regions. Isfahan is a major production regions of including almonds.Almond is an indigenous Iranian tree, therefore22 species in the country had been recognized. Almond is a cross-pollinated cropand due to seed propagated in the past many almondsvarieties and genotypes can be found in cultivated areas. Identify and study the characteristic of genotype and preservation of them is require for optimal utilization and the potential of deferent genotype is required. Morphological and pomological varieties of 10 almonds local varieties namely: Ali-Akbar-Rabi, Mamaey, Sephid,Monaga,Tagery, kababi, Shamshery, Yarolhy,Badammjnon,andkhorshidywere studied in randomized complete block design with three replications in an almond orchard of Nhzatabad city of Najaf Abad for one year. A plot number 3 trees per replicate and a total of 9 tree for each cultivar with similar age and uniform fruiting condition and were randomly selected and vegetative and reproductive properties of quality and quantity of fruit on the trees were evaluate. The reproductive traits (flowering initiation, flowering, number of flowers and fruit on the branch, fruit set, and ripening date) and the yield(tree yield, total yield, fruit size, weight 100 nut, nut percent), in each of the varieties of almonds was recorded. The data were subjected to analysis of variance and the means were compared according to Duncan multiple range test. All traits except number of flower and fruits of dried fruits, dried fruits and other traits were significant at 0.05 or 0.01 levels. The mean comparison using Duncan test were significant differentand cultivars were separated into different groups. The results of field studies and analysis of variance and mean comparison showed that among the almond cultivars Ali-Akbar-Rabi showed the highest and Do-Bahreh and Sephid the lowest rate of growth, respectively.With respect to flowering Sephid andMonaga cultivar were classified as early flowering others cultivars were average. The highest percentages of fruit set wereobserved in Mamaeyand the lowest in Shamsheryhad the higestandkababi, Mamaey, Khorshidy, Rabi and Tagerylowest yield. The maximum ratio of kernel to shellwas53.3 percent in Sephidand theminimom ratio inKababi cultivar.Each of almond cultivars was unique and their potential and capabilities are great. The Mamaei, Tajeri, Rabi, Sephid, Khorshidyand,Monagain terms of growth, yield and product quality in terms of vegetative, and marketable yield are among suitable cultivars and is recommended for establishment of commercial almond orchard.