توصيفگر ها :
گل رز , كشت بدون خاك , نيتروژن , پتاسيم، , كيفيت گل بريده , عمر گلجايي
چكيده فارسي :
چكيده
گل رز با نام علمي Rosa hybrida يكي از گونههاي زينتي مهم به خاطر ارزش و توليد زياد و همچنين تقاضاي زياد در سراسر دنيا ميباشد. برنامه تغذيهاي بهويژه براي عناصر پرمصرف ازجمله نيتروژن و پتاسيم بهطور مؤثري عملكرد، كيفيت و فيزيولوژي پس از برداشت گل رز را تحت تأثير قرار ميدهد. بنابراين؛ تعيين سطوح بهينه از عناصر غذايي براي توليد تجاري گل شاخه بريده رز در يك سيستم كشت بدون خاك براي بهبود رشد و كيفيت گل و همچنين جلوگيري از تجمع يوني در ناحيه ريشه يا آبشويي آنها ضروري به نظر ميرسد. اين مطالعه باهدف ارزيابي اثر سطوح مختلف نيتروژن و پتاسيم در محلول غذايي بر كيفيت و كميت گل و همچنين عمر گلجاي گل شاخه بريده رز صورت گرفت. اين پژوهش به صورت دو آزمايش جداگانه كه آزمايش اول از ارديبهشت تا تيرماه 1399 و آزمايش دوم شهريور تا مهرماه 1399 در يك گلخانه تجاري كوانست مركب واقع در منطقه نجفآباد استان اصفهان انجام شد. از رقم دلسويتا كه در حال حاضر يك رقم بازارپسند رز است بهعنوان ماده گياهي در اين آزمايش استفاده گرديد. قلمههاي ريشهدار شده اين رقم در بستر كشت حاوي كوكوپيت و پرليت ( نسبت 1:1)كشت گرديد. چهارماه پس از كاشت، گياهان هرس شدند و تيمارهاي مختلف اعمال گرديد. تعداد 15 گياه براي هر تيمار در سه تكرار با فاصله كاشت 15 در30 سانتيمتر وجود داشت. آزمايش بهصورت طرح كاملاً تصادفي اجرا گرديد. هر تيمار تركيبي از يكي از غلظتهاي نيتروژن (100، 150، 200 ميليگرم در ليتر) و غلظتهاي مختلف پتاسيم (150، 200، 250 ميليگرم در ليتر) بود كه درنهايت نه تركيب تيماري شامل T1 تا T9 اعمال گرديد. نتايج نشان داد كه تعداد شاخه در بوته، طول شاخه گل، قطر شاخه گل و طول غنچه بهطور معنيداري تحت تأثير نسبتهاي مختلف نيتروژن و پتاسيم قرار گرفت. افزايش غلظت نيتروژن در محلول غذايي سبب افزايش تعداد شاخه گل در بوته شد درحاليكه طول و قطر شاخه گل با افزايش ميزان پتاسيم بهويژه در محلولهاي غذايي حاوي 150 ميليگرم در ليتر نيتروژن افزايش يافت. بهطوريكه بيشترين طول و قطر شاخه و همچنين طول غنچه در تيمارT5 (150ميليگرم در ليتر نيتروژن و 200 ميليگرم در ليتر پتاسيم) مشاهده گرديد. ميزان آنتوسيانين گلبرگ با زياد رفتن سطح پتاسيم در محلول غذايي افزايش معنيداري نشان داد درحاليكه تغييرات معنيداري ازلحاظ رنگيزه هاي فتوسنتزي كلروفيل و كاروتنوئيد مشاهده نگرديد. تغيير در ميزان عناصر نيتروژن و پتاسيم در محلول غذايي سبب تغييرات معنيداري در غلظت عناصر در شاخه گل بهويژه نيتروژن و پتاسيم گرديد. بااينحال تغييرات معنيداري در ميزان كلسيم و منيزيم بافت مشاهده نشد. نتايج نشان داد كه تركيب غلظتهاي مختلف نيتروژن و پتاسيم محلول غذايي در روابط آبي و عمرگلجايي گل مؤثر بود بهطوريكه گلهاي برداشتشده از گياهان رشد يافته در محلول غذاييT5 و T6 كه حاوي غلظت متوسط از نيتروژن (150 ميليگرم در ليتر) در تركيب با غلظتهاي متوسط و زيادي پتاسيم (200 و 250 ميليگرم در ليتر) داراي بيشترين ميزان جذب محلول و تعادل آبي و همچنين عمرگلجاي بودند. بهطوركلي، بر اساس نتايج بهدستآمده از اين آزمايش، غلظت متوسطي از نيتروژن (150 ميليگرم در ليتر) در تركيب با غلظتهاي متوسط و زيادي پتاسيم (200 و 250 ميليگرم در ليتر) در محلول غذايي (T5 و T6) سبب بهبود ويژگيهاي كيفي شاخه گل ازجمله طول، قطر ساقه و غنچه گل، وزن ساقه گل و ميزان آنتوسيانين گلبرگ گرديد كه منجر به بهبود روابط آبي و عمر پس از برداشت گل شد كه ميتواند در بازارپسندي محصول مؤثر باشد.
چكيده انگليسي :
Abstract
Roses (Rosa sp.) are one of the important ornamental species due to its high value and production, and its high demand worldwide. In roses, fertilization programs significantly affected yield, quality, and postharvest physiology, especially for nitrogen (N) and potassium (K) nutritions. Therefore, it is necessary to identify the optimum levels of mineral nutrients for the commercial production of cut flower roses in a hydroponic system to improve shoot growth and flower quality and to avoid the accumulation of undesirable ions in the root zone. This study was aimed to evaluate the effect of different levels of nitrogen (N) and potassium (K) in nutrient solution on flower characteristics and the vase life of cut flowers of rose. This study was conducted in two separate expriments from April to June 2020 and from August to October 2020 in a commercial Quonset-type greenhouse located at Najafabbad, Isfahan, Iran. Rooted cuttings of Dolcevita cultivar, as a promising and large-flowered rose, was used as the plant material in this experiment. The rooted cuttings, when two true leaves appeared, were planted in substrate including cocopit and perlite (1:1 ratio) into a hydroponic system. A total of 15 plants per treatment, including three replications, were planted at a density of 15 × 30 cm2 (8 plants/m2). The treatments were set in a completely randomized design (RCBD). Each treatment differed in the composition of one nutrient, N (100, 150, 200 mg•L -1 ) and K (150, 200, and 250 mg•L -1) with the other nutrients held constant. Results showed that number of cut flower per plant, cut flower length, stem dimeter, and flower length significantly affected by different ratios of nitrogen and potassium. Rising the concentration of nitrogen in the nutrient solution increased the number of flower branches per plant, while the length and diameter of the flower branch increased with increasing potassium content, especially in nutrient solutions containing 150 mg /l nitrogen. The highest branch length and diameter as well as bud length were observed in T5 treatment (containing 150 mg/l nitrogen and 200 mg/l potassium). The amount of anthocyanin in the petals increased significantly with increasing potassium levels in the nutrient solution, while no significant changes were observed in terms of photosynthetic pigments chlorophyll and carotenoids. Changes in the amount of nitrogen and potassium in the nutrient solution caused significant changes in the concentration of elements in the cut flower, especially nitrogen and potassium. However, no significant changes were observed in the amount of calcium and magnesium in the tissue. The results revealed that the combination of different concentrations of nitrogen and potassium in nutrient solution was effective in water relations and vase life of flowers so that flowers harvested from plants grown in nutrient solution T5 and T6 containing medium concentration of nitrogen (150 mg /l) in combination with medium and high concentrations of potassium (200 and 250 mg /l) had the highest solution absorption and water balance as well as vase life. In conclusion, based on the results obtained from this experiment, moderate concentrations of nitrogen (150 mg/L) in combination with moderate and high concentrations of potassium (200 and 250 mg/L) in nutrient solution (T5 and T6) improved the quality characteristics of cut Rose flowers including flower length, stem and flower diameter, flower stem weight and petal anthocyanin content, which improved water relations and vase life, which can be effective in crop marketing.