توصيفگر ها :
عصاره‌هاي گياهي , نانوكپسوله كردن , آنتي باكتريال , رهايش كنترل شده و تدريجي
چكيده فارسي :
امروزه با افزايش آگاهي بهداشت عمومي در مورد اثرات بيماري‌زايي، بوي نامطبوع و تشكيل لكه‌هاي ناشي از ميكروارگانيسم‌ها، نياز روزافزوني به محصولات ضدباكتريايي در بسياري از زمينه‌هاي كاربردي مانند دستگاه‌هاي پزشكي، مراقبت و كاربردهاي بهداشتي، سيستم‌هاي تصفيه آب، بيمارستان‌ها، تجهيزات جراحي دندان، بسته‌بندي و نگهداري مواد غذايي و منسوجات وجود دارد. مواد ضدباكتري شيميايي از جمله مواد مؤثر در توليد كالا‌هاي ضدباكتري هستند. امروزه به علت افزايش مقاومت‌هاي ناشي از استفاده بيش از حد از مواد ضدباكتري شيميايي و باتوجه‌به هزينه بالاي توليد مواد شيميايي و همچنين ايجاد اثرات نامطلوب جانبي در مقايسه با داروهاي مشتق شده از گياهان توجه به سمت مواد ضدميكروبي با منشأ طبيعي بيشتر شده است. مواد ضدباكتري طبيعي گاهي خود به‌تنهايي يا در تركيب با يكديگر خواص ضدباكتريايي خوبي از خود نشان مي‌دهند. بدين منظور در اين پژوهش خاصيت ضدباكتري مواد طبيعي دارچين، اكاليپتوس، اسطوخودوس، گل راعي و پوست پرتقال به‌تنهايي و به‌صورت تركيبي بررسي گرديد. در ابتدا عصاره‌هاي مواد به روش خيساندن و اولتراسونيك عصاره‌گيري شد و براي بررسي خاصيت ضدباكتري از تست‌هاي حداقل غلظت مهار رشد باكتري MIC و حداقل غلظت كشندگي باكتري MBC استفاده شد. باتوجه‌به نتايج به‌دست‌آمده عصاره‌هاي دارچين و اكاليپتوس به ترتيب بيشترين اثر را در برابر باكتري‌هاي E.Coli و S. aureus از خود نشان دادند. براي بررسي خاصيت ضدباكتري تركيب عصاره‌ها از شاخص غلظت بازدارندگي كسري FIC استفاده شد و تركيب عصاره اسطوخودوس با غلظت mg/ml100 و عصاره پوست پرتقال با غلظت mg/ml 25 بهترين اثر هم‌افزايي ضدباكتري در برابر باكتري S. aureus را نشان داد. در ادامه از روش ميكروامولسيون روغن در آب در pHهاي مختلف به‌منظور كپسوله‌سازي عصاره‌هاي دارچين، اكاليپتوس و تركيب اسطوخودوس و پوست پرتقال استفاده شد. براي پوسته كپسول از صمغ عربي به علت زيست‌سازگاري، حلاليت بالا و ويسكوزيته پايين و از رنگ متيلن بلو به‌عنوان مدل بارگذاري استفاده شد. بررسي مورفولوژي و اندازه‌گيري قطر كپسول‌ها با ميكروسكوپ الكتروني روبشي نشان داد كه كپسول‌هاي توليد شده در 9 pH= با اندازه قطرnm 94/17، بهترين نتيجه را داشته است. بهترين نسبت غلظت رنگ متيلن بلو به پليمر براي توليد ميكرو كپسول (w/w) 3/%0 و ميزان بارگذاري رنگ داخل كپسول 8/61% به دست آمد. بررسي خاصيت ضدباكتري ميكرو كپسول‌هاي حاوي عصاره‌هاي دارچين، اكاليپتوس و تركيب اسطوخودوس و پوست پرتقال با غلظتي مشابه غلظت‌هاي MIC و MBC عصاره‌ها انجام و خاصيت ضدباكتري آن‌ها مورد بررسي قرار گرفت و نشان‌دهنده حفظ خاصيت ضدباكتري عصاره در حالت نانو كپسول بود. در آخر براي تهيه پارچه ضدباكتري با رهايشي كنترل شده، ميكرو كپسول‌هاي حاوي مواد فعال به روش پد - خشك - پخت، بر روي پارچه پنبه‌اي اعمال شدند. در ادامه با تصويربرداري FESEM از سطح پارچه تكميل شده حضور كپسول‌ها بر روي بستر تأييد شد. رفتار رهايشي كپسول‌هاي حاوي مواد فعال از بستر پنبه‌اي در طول 72 ساعت رهايشي در حدود 22% را نشان داد و اين روند همچنان با شيب كندي ادامه داشت. همچنين خواص ثباتي پارچه حاوي مواد فعال نيز موردمطالعه قرار گرفت و نتايج نشان‌دهنده ثبات مطلوب نانو كپسول‌ها بر روي پارچه پنبه‌اي بود.
چكيده انگليسي :
Nowadays, with the increase in public health awareness about the pathogenic effects, unpleasant odor and stain formation caused by microorganisms, there is an increasing need for antibacterial products in many fields of application such as medical devices, health care and applications, water purification systems, hospitals, dental surgery equipment, packaging And there is storage of food and textiles. Chemical antibacterial substances are among the effective substances in the production of antibacterial products. Nowadays, due to the increase of resistances caused by the excessive use of chemical antibacterial substances and due to the high cost of producing chemicals as well as the creation of adverse side effects compared to drugs derived from plants, more attention has been paid to antimicrobial substances of natural origin. Natural antibacterial substances sometimes show good antibacterial properties alone or in combination with each other. For this purpose, in this research, the antibacterial property of natural substances of cinnamon, eucalyptus, lavender, gerbera, and orange peel were investigated individually and in combination. At first, the material extracts were extracted by soaking and ultrasonic methods, and to check the antibacterial properties, the tests of minimum bacterial growth inhibition concentration (MIC) and minimum bacterial killing concentration (MBC) were used. According to the obtained results, cinnamon and eucalyptus extracts showed the greatest effect against E. Coli and S. aureus bacteria, respectively. FIC fractional inhibitory concentration index was used to check the antibacterial property of the combination of extracts, and the combination of lavender extract with a concentration of 100 mg/ml and orange peel extract with a concentration of 25 mg/ml showed the best antibacterial synergistic effect against S. aureus bacteria.
