• شماره مدرك
    21167
  • شماره راهنما
    18145
  • پديد آورنده

    فرهادي، سميرا

  • عنوان

    تاثير تيمارهاي متيل جاسمونات، نانو نقره و نانو كلسيم بر افزايش عمر گل جاي گل رز شاخه بريدني رقم هاي سامورايي و آوالانچ

  • مقطع تحصيلي
    كارشناسي ارشد
  • گرايش تحصيلي
    گياهان زينتي
  • محل تحصيل
    اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
  • سال دفاع
    1405
  • صفحه شمار
    سيزده، 70ص. :مصور، جدول، نمودار
  • توصيفگر ها

    رز , گل شاخه بريدني , متيل جاسمونات , نانونقره , عمر گل جاي

  • تاريخ ورود اطلاعات
    1405/04/21
  • كتابنامه
    كتابنامه
  • رشته تحصيلي
    مهندسي علوم باغباني
  • دانشكده
    مهندسي كشاورزي
  • تاريخ ويرايش اطلاعات
    1405/04/24
  • كد ايرانداك
    23224195
  • چكيده فارسي
    گل رز به عنوان يكي از مهم‌ترين گياهان زينتي در جهان ، سهم قابل توجهي در بازار گل‌هاي شاخه بريدني دارد. با اين حال، عمر كوتاه پس از برداشت، يكي از چالش هاي اصلي در نگهداري و عرضه اين محصول محسوب مي‌شود. از طرفي تفاوت واكنش بين دو رقم سامورايي و آوالانچ از لحاظ طول عمر بيانگر اهميت ويژگي‌هاي ژنتيكي در پاسخ به تيمارهاي پس از برداشت است. اين تحقيق با هدف بررسي اثر پس از برداشت تيمارهاي متيل جاسمونات، نانو ذرات نقره و محلول تجاري فلوريوا ( تركيب نانونقره و نانوكلسيم)، بر عمر گل جاي دو رقم رز سامورايي و آوالانچ انجام گرديد. پژوهش حاضر در آزمايشگاه گلخانه آموزشي پژوهشي دانشگاه صنعتي اصفهان به صورت آزمايشي فاكتوريل در قالب طرح پايه كاملاً تصادفي با سه تكرار و هر تكرار شامل 3 گياه، انجام شد. پس از برداشت گل‌ها، تيمار متيل جاسمونات در دو سطح250 و 500 ميكرو مولار، محلول تجاري فلوريوا 2/0 درصد (تركيب ذرات نانونقره و نانوكلسيم)، نانونقره به غلظت هاي 20 و 40 ميلي‌گرم در ليتر همگي به صورت تيمار مداوم و شاهد( 500 ميلي ليتر آب مقطر) اعمال شد. در بازه زماني صفر، 2، 4 ، 6 ، 8 ،10 ، 12 و 14 روز، صفات عمرگل‌جاي، روابط آبي، قطر گل، وزن تر‌نسبي، محتواي آب نسبي، نشت يوني، پروتئين كل، ميزان مالون دي آلدهيد و فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز، گاياكول پراكسيداز و آسكوربات پراكسيداز اندازه گيري شد. نتايج اين پژوهش نشان داد كه تيمار فلوريوا با حفظ جريان آب در بافت هاي گل از طريق كنترل رشد ميكروبي و افزايش استحكام ديواره سلولي به واسطه كاهش نشت يوني، توانست عمر گل‌جاي را نسبت به شاهد حدود 4/3 روز افزايش دهد. هم‌چنين استفاده از تيمار نانونقره با غلظت 40 ميلي‌گرم در ليتر عمر گل‌جاي را به مدت 7/2 روز نسبت به تيمار شاهد افزايش داد در حالي كه كم‌ترين عمر گل‌جاي براي تيمار شاهد ثبت شد. رقم آوالانچ با برخورداري از محتواي آب نسبي و درصد وزن تر‌نسبي بالاتر و ميزان مالون دي آلدهيد و نشت يوني كم‌تر، نسبت به رقم سامورايي 3/2 روز عمر گل جاي بيش‌تري نشان داد. افزون بر اين، تيمار متيل جاسمونات 250 ميكرومولار در رقم سامورايي و تيمار نانونقره 40 ميلي‌گرم در ليتر در رقم آوالانچ بيشترين تعادل آبي را حفظ كردند. بهبود جريان آب در رقم آوالانچ هم‌چنين موجب افزايش قطر نسبي گل‌ها‌ نسبت به رقم سامورايي شد. ميزان پروتئين كل در رقم آوالانچ بالاتر از رقم سامورايي بود ولي تيمارهاي اعمال‌شده تأثير معني‌داري بر سطح پروتئين ايجاد نكردند. هم‌چنين، ميزان فعاليت آنزيم‌هاي آنتي اكسيداني در رقم سامورايي بيش‌تر از رقم آوالانچ بود و در مجموع تيمارهاي متيل جاسمونات 250 ميكرومولار، نانونقره 40 ميلي‌گرم در ليتر و تيمار فلوريوا بيش‌ترين اثر مثبت را در افزايش اين شاخص‌هاي فيزيولوژيكي نشان دادند.
  • چكيده انگليسي
    The Rose flower, as one of the most important ornamental plants in the world, have a significant share in the cut flower market. However, their short post-harvest life is one of the main challenges in the storage an‎d distribution of this product. On the other han‎d, the difference in response between the two cultivars Samurai an‎d Avalanche in terms of vase life indicates the importance of genetic characteristics in responding to post-harvest treatments. This study aimed to investigate the post-harvest effects of methyl jasmonate, silver nanoparticles, an‎d commercial Floriva solution (a combination of nanosilver an‎d nanocalcium) on the flower vase life of two rose cultivars Samurai an‎d Avalanche. The present study was conducted in the greenhouse laboratory of Isfahan University of Technology as a factorial experiment in a completely ran‎domized basic design with three replications an‎d each replication including 3 plants. After harvesting the flowers, methyl jasmonate treatment at two levels of 250 an‎d 500 micromolar, commercial solution of Floriva 0.2% (a combination of nanosilver an‎d nanocalcium particles), an‎d nanosilver at concentrations of 20 an‎d 40 mg/L were applied, all as continuous treatments an‎d control (500 ml of distilled water). . In the time interval of 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 an‎d 14 days, the characteristics of vase life, water relations, flower diameter, relative fresh weight, relative water content, ion leakage, total protein, malondialdehyde level an‎d the activities of catalase, guaiacol peroxidase an‎d ascorbate peroxidase enzymes were measured. The results of this study showed that Floriva treatment, by maintaining water flow in flower tissues through controlling microbial growth an‎d increasing cell wall strength by reducing ion leakage, was able to increase vase life by about 3.4 days compared to the control. Also, the use of nanosilver treatment with a concentration of 40 mg/L increased vase life by 2.7 days compared to the control treatment, while the lowest vase life was recorded for the control treatment. Avalanche cultivar, with higher relative water content an‎d relative fresh weight percentage, an‎d lower malondialdehyde an‎d ion leakage, showed a 2.3-day longer flower life than Samurai cultivar. In addition, 250 μM methyl jasmonate treatment in Samurai cultivar an‎d 40 mg/L nanosilver treatment in Avalanche cultivar maintained the highest water balance. Improved water flow in Avalanche cultivar also increased the relative diameter of flowers compared to Samurai cultivar. Total protein content in Avalanche cultivar was higher than Samurai cultivar, but the applied treatments did not have a significant effect on protein levels. Also, the activity of antioxidant enzymes in the Samurai cultivar was higher than that of the Avalanche cultivar, an‎d overall, the treatments of methyl jasmonate 250 μM, nanosilver 40 mg/L, an‎d Floriva treatment showed the greatest positive effect in increasing these physiological indicators.
  • استاد راهنما
    نعمت اله اعتمادي شلمزاري
  • استاد مشاور
    بهاره دانشمند
  • استاد داور
    مهديه غلامي , پرويز احسان زاده