تاثير افزودن پروبيوتيك، آنزيم و آنتي‌بيوتيك در جايگزين شيربر شاخص سلامت و عملكرد گوساله‌هاي شيرخوار‬

اين پژوهش با هدف بررسي تأثير افزودن پروبيوتيك، آنزيم و آنتي‌بيوتيك به جايگزين شير بر شاخص‌هاي سلامت و عملكرد 48 رأس گوساله شيرخوار نژاد هلشتاين انجام شد. گوساله‌ها در قالب طرح كاملاً تصادفي به چهار تيمار 1. شاهد (بدون افزودني)، 2. استفاده از آنتي‌بيوتيك در جايگزين شير (200 ميلي گرم تتراسايكلين +400 ميلي گرم نئومايسسين در هر كيلوگرم شيرخشك)، 3. استفاده از پروبيوتيك در جايگزين شير (3000 ميلي گرم پروبيوتيك در هر كيلوگرم شيرخشك) و 4. استفاده از پروبيوآنزيم (3000 ميلي گرم پروبيوتيك + 300 ميلي گرم آنزيم در هر كيلوگرم شيرخشك) به مدت 90 روز (70 روز پيش از شيرگيري و 20 روز پس از آن) اختصاص يافتند. در طول انجام طرح صفات وزن، مصرف آغازين، رشد اسكلتي، فراسنجه‌هاي‌هاي خوني، وقوع بيماري‌ها (دل‌درد، مشكلات گوارشي، پنوموني) و فعاليت‌هاي رفتاري شامل خوردن، نشخوار، استراحت، ايستادن و خوابيدن مورد ارزيابي قرار گرفتند. يافته‌ها نشان داد كه وزن شيرگيري و نهايي تحت تأثير دوره قرار نگرفت (10/0 ˃ P) و مصرف خوراك آغازين و ماده خشك پيش و پس از شيرگيري در تيمارها متغير بود و اثر تيمار، دوره و تعامل آن‌ها با برتري شاهد و پروبيوآنزيم نسبت به دو تيمار ديگر در مصرف ماده خشك معني‌دار بود (05/0 ‎> P). افزايش وزن روزانه بين تيمارها تفاوت معني‌داري نداشت (10/0 ˃ P). بازده خوراك تحت تأثير دوره بود، اما اثر تيمار معني‌دار نبود همچنين وزن از شيرگيري و وزن نهايي هم تحت تاثير تيمارها قرار نگرفت (10/0 ˃ P). رشد اسكلتي تحت تأثير معني‌دار افزودني‌ها قرار نگرفت (10/0 ˃ P). رفتار خوردن تمايل به معني داري در تيمار پروبيوآنزيم داشت (10/0 ˂ P)، از طرفي مدت زمان ايستادن تحت تأثير تيمارها قرار گرفت كه تيمار شاهد كمترين زمان ايستادن در مقايسه با ساير تيمارها را داشت (05/0 ‎> P). شاخص‌هاي گوارش پذيري تحت تاثير تيمارها قرار نگرفت (10/0 ˃ P). فراسنجه‌هاي شكمبه و خوني (مانند pH، VFA، گلوكز و كلسترول) تحت تاثير تيمارها قرار نگرفت (10/0 ˃ P). شانس وقوع دل‌درد بين تيمارها معني‌دار نبود (10/0 ˃ P).

This research was conducted with the aim of investigating the effect of adding probiotics, enzymes an‎d antibiotics to milk replacer on health indicators an‎d performance of 48 Holstein calves. Calves were dedicated to four treatments in a completely ran‎domized design: 1: control (without additives), 2: use of antibiotics in milk replacer (200 mg of tetracycline + 400 mg of neomycin per kg of milk replacer), 3. use of probiotics in milk replacer (3000 mg of probiotics per kg of milk replacer) an‎d 4. use of probiotics (3000 mg of probiotic + 300 mg gram of enzyme per kilogram of milk replacer) for 90 days (70 days before weaning an‎d 20 days after). During the project, body weight, DMI, skeletal growth, blood parameters, occurrence of diseases (heartache, digestive problems, pneumonia) an‎d behavioral activities including eating, ruminating, resting, stan‎ding an‎d sleeping were eva‎luated. The findings showed that the weaning an‎d final weight were affected by the period, DMI of initial feed an‎d dry matter before an‎d after weaning varied in the treatments, an‎d the effect of treatment, period an‎d their interaction was significant (P <‎ 0.05), with the superiority of probiotics in DMI. There was no significant difference in daily weight gain between treatments. The DMI was affected by the period, but the effect of the treatment was not significant, an‎d the weaning weight an‎d the final weight were not affected by the treatments. Skeletal growth was not significantly affected by additives. Eating an‎d stan‎ding behavior were not affected by the treatments. Digestibility were not affected by the treatments. Rumen an‎d blood parameters (such as pH, VFA, glucose an‎d cholesterol) were not affected by the treatments. The chance of cardiac pain between treatments was not significant.

ابراهيم قاسمي ورنوسفادراني , مهدي قريشي

عباس رجائي راد , مريم فنائي كهراني