شهيدزاده، رضا

عنوان

ارزيابي اثر ارقام مختلف گندم ايراني بر خصوصيات بافتي و ظاهري خمير و نان سنگك

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

گرايش تحصيلي

علوم و صنايع غذايي

محل تحصيل

اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي

سال دفاع

1392

صفحه شمار

سيزده،105ص.: مصور، جدول،نمودار

يادداشت

ص.ع.به فارسي و انگليسي

توصيفگر ها

دانشكده

مهندسي كشاورزي

كد ايرانداك

ID7576

چكيده فارسي

به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي

استاد راهنما

مهدي كديور، محمد شاهدي

استاد داور

حسن كريم مجني، ميلاد فتحي

لينک به اين مدرک